孕期必需的7种营养素

  • 2016年10月13日 09:25
  • 来源: 医知袋鼠

面对市面上琳琅满目的孕妇专用营养保健品,作为准妈妈的你心中是否有这样的疑惑:究竟需不需要额外补充这些营养品? 孕期怎么吃才最营养健康?本期《孕妈成长记》袋鼠麻麻特邀北京大学第一医院妇产科护士长、国家级公共营养师苏世萍,为大家讲解:孕期最需要补充的营养

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(指导专家:苏世萍。北京大学第一医院妇产科护士长,国家级公共营养师、健康管理师,中国医师协会临床营养师(围产)培训项目授课教师,擅长孕期营养、孕期体重和妊娠期糖尿病的管理等)

点击下方视频,苏世萍护士长告诉您:孕期怎么吃最健康~~

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人体必需的七大营养素

营养素是指能被人体消化吸收和利用的物质,以及虽然不能被人体吸收利用,但却对人体有益的物质。

人体必需的营养素主要包括七大类,分别是:碳水化合物、蛋白质、脂肪以及维生素、矿物质、膳食纤维

其中,碳水化合物、蛋白质、脂肪是构成机体的成分,提供新陈代谢和生命活动所需的能量

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而维生素、矿物质、膳食纤维和水是维持机体健康所必需的物质

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这七类必需营养素都可以从食物中获得。

七大营养素的食物来源:

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碳水化合物:米、面以及红薯、土豆、山药等五谷杂粮;

蛋白质:肉、禽、鱼虾、蛋、奶、豆类、花生、核桃;

脂肪:猪油、黄油、植物油;

水:白开水、茶、果蔬汁、奶;

膳食纤维:谷物、蔬菜、水果;

矿物质:

钙:牛奶、虾皮、海带、芝麻酱、瓜子;

锌:扇贝、牡蛎等贝类、以及谷物等粗粮;

铁:动物肝脏、动物血、瘦肉;

碘:碘盐、海带、紫菜;

铜:动物肝肾、豆类;

维生素:

维生素A:动物肝脏、蛋黄、胡萝卜、南瓜;

维生素D:晒太阳、海鱼、鱼肝油;

维生素B:动物肝肾、豆类、牛奶;

维生素C:新鲜的蔬果。

这些营养素孕期要着重补!

为了胎儿的生长发育,准妈妈要增加上面所说的这些营养素的补充,而且以下这几种要着重补充:

1、维生素A:

促进胎儿皮肤骨骼系统的生长发育。维生素A过量或不足都会引起胎儿的畸形,且富含维生素A的食物有很多,因此不推荐补充维生素A制剂,只要通过食物获得就可以了。

2、维生素D:

促进孕妈和胎宝宝对钙的吸收。孕妈每天有半个小时的户外活动,阳光照射皮肤就会自动合成维生素D,如果有些孕妈妈缺乏阳光照射,通过补充鱼肝油以及多吃一些深海鱼虾也可以。

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3、钙:

胎宝宝骨骼牙齿发育的原料,并可防止孕妈骨质疏松孕早期推荐孕妈每天喝250毫升的牛奶孕中晚期每天500毫升,如果摄入不了那么多,就需要额外补充钙剂了。

4、锌:

提升抵抗力,促进消化吸收,促进宝宝大脑发育。孕期可以多摄入牡蛎、扇贝等贝类的海产品以及粗粮来补充。

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5、铁:

防止孕妈妈和胎宝宝出现缺铁性贫血动物性食物如瘦肉、动物的血、肝脏中所含的铁,相比植物性食物如绿叶蔬菜、谷物中的铁更易吸收。吃素的孕妈,相对更容易缺铁,如果出现贫血,建议在医生的指导下,服用一些铁剂来补充铁的不足。

6、维生素C:

缓解牙龈出血。孕期多吃新鲜的水果和蔬菜就可以补充了,且维生素C能够促进人体对铁的吸收。

7、叶酸:

预防胎儿神经管畸形。建议孕妈妈从备孕前就要开始吃叶酸,一直持续到整个的孕期,每天400微克。

营养师苏世萍表示:

孕期饮食讲究的是营养全面均衡,无需大补特补,否则摄入的是过多的脂肪和碳水化合物,极易造成体重超重,反而给孕妈和宝宝的健康带来危害。

[责任编辑: 孙宇 ]

标签:营养素孕期营养

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